大阪のオーダー家具工場　株式会社キシモト　社長ブログ　『ものづくりから学んだこと』

アメーバーブログにお引っ越し致しました

ご報告遅れました。すみません。

今後とも宜しくお願い致します。

http://ameblo.jp/kishimoto0715/

先日、何気なく　ちびまる子ちゃん　をみていたら、　お母さんにまるちゃんが

挨拶をちゃんとしなさいと怒られていました。　おはよう　おかえり　ただいま

いただきます　いってきます　まるちゃんはかなりめんどくさそうにいやいや

言っていました。　めんどくさいので　　おはよう　と書いたＴシャツを着て

挨拶代わりにしようとか、カードに　挨拶を書いてそれを出すようにしようとか

いって、挨拶から逃れようとしていました。　そして、　最終的に　おはようの時は

お　　　ありがとうの時は　　あ　と挨拶のことばの　頭１文字だけ　言う挨拶

を実行し、　そこから色々なことが起こり、最後はやっぱりちゃんと挨拶をすることに

なった話でした。　なかなか面白かったです。

コミュニケーションの始まりは挨拶です。　また挨拶は相手を認め受け入れる事を

意味しています。　愛とは関心を持つこと　と言います。　朝起きたときに　おはようと

言えない　人がいると　嫌な感じがします。　人と会ったとき　こんにちわと　言ってもらえないと

悲しくなります。　挨拶はその人の存在を認め受け入れると言う意味があります。愛情表現の

１つなのです。　

愛情の無い状態は、無関心です、　　つまり　挨拶もしなければ、何もコミュニケーションの

無い状態です。　無視　です。　これほど人を否定する方法は無いと言うくらい、

ひどい状態です。　人は１人では生きられません。人とのつながりの中で

人は生きていけます。　そのつながりの第一歩が　挨拶ではないでしょうか？

しっかりと　挨拶できる人間になっておきたいものです。

最近移動はめっきり地下鉄がメインです。経費削減もあるのですが

大阪市内を移動するなら、地下鉄が一番便利ですね。

地下鉄に乗っていると皆一目散に座席を奪い合う様に慌てて

乗る風景を見ます。私も座席が比較的空いているときは、座る

様にしていますが、座席に座ったとき出来るだけ心掛けている

ルールがあります。それは高齢の方が車内に入ってこられて、座席が

無かったときは必ず即座席をお譲りすると言うルールです。

これ簡単な様で難しいですね、まず高齢者ってどこからなのか

非常に曖昧です。席を譲って逆に失礼だったりするときも・・

次ぎに実際にお譲りする勇気というかタイミングですね、　席を譲ろうと

立った瞬間に別の人がサッと座ってしまったりして、微妙にムズイです。

いろいろな事を考えつつも、実際に席を譲って　ありがとう　なんて

言われたら、非常に気持ちが良いですし、何か非常に良いことを

したような気にもなりますし、その日一日が良い感じで過ごせます。

逆に、お年寄りがよろよろと立っているのに誰も知らん顔で席を譲らないと

思わず、若い人の首根っこを掴んで席を立たせたくなります。オヤジですね。

子供をしつけたり、上司が部下を指導するなどの時、感情を

コントロールできず、キレて　感情的になって怒鳴ったり、わめいたり

脅したり、嫌みを言ったりする人がいますが、これは全く上手くいきません。

上手くいくどころか、完全に逆効果ですね。

感情的になりそうなときほど、冷静になって自分の感情を押させて、

客観的に話が出来るように、感情をコントロールする必要があります。

私も性格的に感情的になりやすい所がありますので、それだけに

自分自身で意識して感情をコントロールする必要があると思い、実際に

心掛けています。　否定的な感情が高ぶりそうなとき、一端その事から

意識を飛ばして、深呼吸などをして時間をおいてゆっくり話をするなど、

クールダウンさせる瞬間を作ります。　これ最初は難しいですがやっていると

だんだんなれてきます。あまり感情を抑え込む事を意識していると

嬉しいときなども感情を抑えてしまう時があるので、たまに意図的に

プラスの感情を表に出すようにする必要もあるようです。

いずれにしても、自分自身の感情をうまくコントロールして、質の高い

コミュニケーション能力を身に付けたいものです。

成長したと言う状態はどういう状態のことを言うのでしょうか？

子供であれば、背が伸びた時　初めて歩いたとき、などなど

表面的に、見てわかるので、成長したと言えるのですが、

大人の場合はなかなか見えません、見えるとすれば、シワが増えた

腹が出てきた、白髪が増えてきた、と　目には見えますが、これ

成長ではないですよね。　老化ですね。　　

大人も子供も　出来なかったこと　やりたかったことが出来るように

なった瞬間　成長したと言えるのではないでしょうか。

そういう意味では　成長しつづけている人は　若々しいし元気いっぱいです。

つねに目標を見つけチャレンジしているからだとおもいます。

先日ジョギングしていたら、かなりの高齢の方が私より早いペースで

走っておられました。凄いなと感心しましたし、自分もあの年齢であれだけ走れるかな？

とふと思いました。
　
　
自分のやりたいことやどんな人生を歩みたいかを明確にして成長し続けたいですね。

人との信頼関係は、同じ時間を共有している長さと、コミュニケーションの質に

よって、大きく影響されると私は思っています。　夫婦間でも仕事仲間や

上司と部下の関係でも、コミュニケーションの質と時間の長さでいい信頼関係が

作れるか、作れないか大きく変わるとおもいます。

よく、言わなくても解るだろうとか、見てたら解るはずだとか、自分の

都合で相手が理解していると決めつけて、ちゃんと話し合う時間を

取らない人がいます。特に日本人の男性はそういう癖があるように

おもいます。

会社で、特に同じチームで仕事をする場合、かなり濃いコミュニケーションが

なければ、なかなか同じ方向性が見いだせなかったり、価値観がそろわずに

バラバラの判断基準で行動してしまい結果に影響が出ます。

製造業でも、飲食業でも、販売業でも、徹底したコミュニケーションをとり

価値観を揃えて行かなければ良い仕事はできません。

そのためにも、時間を掛けて、質の高いコミュニケーションを取って

信頼関係を作っていきたい物です。

昨日、久しぶりに１０㎞以上走りました。寒かったですね。狭山池を４周したのですが

風がとんでもなく強くって、最初の１週目で足をつりかけました。危なかったです。

２周目に入って体がぬくもってきたのでつることはありませんでした。

３周目からは徐々にいつも通りのペースで走れる様になってきて調子が出てきました。

最近ジョギング人口がかなり増えているようですね。

特に若い女性がジョギングを始める方がおおくなってきて、「美ジョガー」と言う

言葉も出来ているようです。この美ジョガー　美しく　オシャレに　可愛く　走ること

が、目的で、ジョギングの苦しいイメージを　楽しい物にして　参加する

人が増えているようですね。　そういえば私もその口で、早く走るよりも

出来るだけ楽しく走りたい、楽しまなければつづきませんしね。

最近のジョギングウエアーもかなりオシャレに＆機能的になってきて

います。　２月７日木津川マラソンに向けて楽しみながらトレーニングを

積んでいきたいですね。

人間とは不思議な物で、あれだけ苦しかったフルマラソン、

６時間半のうち、後半１５キロを両足つりながら４時間掛けて

歩いて、無の境地まで行き着くほどしんどかった、フルマラソン

また出ることになりました。何と今度は真冬です２月７日京都

木津川マラソンに出ます。冬の京都しかも川沿いを走るんですから

かなり寒くなるでしょう。

今度は必ず４時間台で走りきります。

ポイントは肉離れ筋肉をつらないようにトレーニングと予防策を

しっかり準備しておく必要がありますね。

聞くところによると、筋肉疲労により足の筋肉がつったり、肉離れ

を起こすらしいのですが、当然トレーニングを積んで衝撃や運動量に

耐えられるようにしなければいけませんが、それ以外に筋肉を衝撃から

守るためにテーピングをしたり、タイツのように締め付けるウエアーを

着るとかなり筋肉疲労は軽減され、つったり肉離れを起こす可能性が

少なくなるらしいです。また食事ではコラーゲンを取っていると良いらしいです。

　
そろそろ、気持ちを入れ替えてトレーニング始めよっと。

１１月１日に淀川市民マラソンに参加してきました。一言で言うと非常に

しんどかったです。　この１ヶ月いろいろあって、ほとんど練習できなかったことが

原因かも知れませんが、　スタートから折り返し地点２１㎞強までで　２時間０５分と

そこそこのペースで走れていました。このまま少しづつペースを落としつつ

最後まで止まらずにゆっくりでも走り続けたら４時間後半～５時間以内には

走れるかなと思っていました。ところが２５㎞過ぎた当たりから足の痛みと共に

ふくらはぎの肉離れがはじまり、ついに２７㎞時点で走れなくなり、歩くことに

少し痛みが治まったとおもって走り出すと１０メーターほどで肉離れが再発する状態で

２５㎞地点まで順調で２時間半ほどで走ったのですが、残り１７㎞は４時間ほど掛けて

歩ききり、何とかゴールできました。　なんとも悔しい結果です、が最後まで

あきらめずにゴールできた事は嬉しいです。これに懲りずしっかり練習して

４時間台で走れる様にしたいと思います。来年は本格的にマラソンに力を

入れていきましょう。

しかし、肉離れはほんとに痛いですね、最初はその痛みを無視して走っていた

のですが、耐えられなくなって、止まってからも勝手にふくらはぎの筋肉が

ピクピク動いているのを見て、このままでは歩くことすら出来ないのでは

ないかと不安に駆られるくらいでした。なんとか痛みに耐えながら歩いて

ゴールしてもある種の達成感はある物ですね。次回はなんとか肉離れに

ならないように肉離れについて勉強しつつ、しっかり練習したいと思います。

しかし悔しーー　肉離れさえならなければーーと思ってしまいますが、

それ含めてフルマラソンですね。
　

先日打ち合わせで、中之島付近に行きましたら、川縁がなにやらにぎやかだったので

少し寄ってみたら、　「水都大阪２００９」と言うイベントがやっていました。

水の都大阪を皆さんに体感してもらい大切にしよう！と言うイベントでしょうね。

色々なイベントやアトラクションもあるようなので休日に一度行かれてみては

どうでしょうか？　なかなか楽しそうでしたよ、私は　「ほんまや」って言う

大阪市の高度浄水処理水を買いました。１００円、　単なる水道水の味でした。

　
　
次回時間があれば、船に乗って川の上から大阪の町を見てみたいと思います。
　　

イチロー選手ついに偉業を成し遂げましたね、恐ろしい人です。

９年連続２００本安打史上初！　ほんとに凄いの一言ですね。

かっこ良すぎますね。　野球にほとんど興味のない私でも凄いと

思うのですから、かなり凄いことなのでしょうね。

イチロー選手の偉業の根幹は当然の事ながら人とは比べ物に

ならないくらいの努力だと思うのですが、その努力の仕方も

凡人ではまねできないレベルらしいですね。練習を人の３倍４倍する

と言うことだけでも、大変な事ですが、イチロー選手はそれに上乗せして

私生活の自己管理の徹底が凄いらしいですね。　朝起きる時間から始まって

朝食は奥さんの手づくりカレーを決まった時間に決まった量を食べて、

球場に入る時間、入ってからの練習方法時間、　試合でのバッターボックスに

入る入り方、スイングの仕方全てが徹底した自己管理の中で一連の流れの中で

決められた事を決められたように何年も何年も実行しているらしいですね。

これ一番大変な事ではないでしょうか！　練習量は人一倍多くできても、私生活

その物を自己抑制しながら一定のサイクルの中で送ることはお坊さんのような

悟りが無ければなかなか出来ないと思います。まさにイチロー選手は野球界の

一休さんでしょか？意味解りませんが。　本当に凄いお方ですね。

イチロー選手の言葉で「地味なことをしっかり積み上げるととんでもない大きな力になる」と

言っているのを聴いたことがあります。　本当の意味での努力の人ですね。

少しでも見習って頑張ろっと。！

１１月１日淀川市民マラソンに向けて、いよいよトレーニングを

本格的に開始しようと思い、昨日の日曜日に２０㎞を走ってみようと

おもいつき、実行してみました。場所は、狭山池外周２．８５㎞を

８周走って２２．８㎞をテストランしました。　目標は２時間以内を目標で

スタートしました。　１０㎞は以前にも数回走っていたので想定の範囲

内の走りでしたが、１０㎞超えた当たりから、足の痛みが気になり始め

１５㎞こえたあたりからヒザやカカト、フクラハギが強烈に痛み始めました。

２０㎞前後から、意識がもうろうとしてきて、訳のわからない独り言を気がついたら

言っていました。２０㎞を超えた当たりでだんだん意識がはっきりしてきて

足は痛いのですが、精神的に前向きになってきて何とか走り切れました。

タイムは　２時間３５分　目標の時間より３５分もオーバーです。これでは

本番のフルマラソンでは６時間近いタイムになってしまいそうです。

本番までに２０㎞を数回は走ってしっかり調整したいと思います。

５時間以内では完走したいもんです。

最近釜揚げうどんがはやっておりますね、連休中に高速料金が安いからって

車で何時間も掛けて有名なうどんを食べに行く方もいると言うほど、うどんブームでしょうか？

私も最近家の近くに　うどん屋さんが出来たの行ってきました。

「釜揚げうどん　丸亀製麺」　に行きました。　完全セルフサービスで、店の入り口に

はいって注文してから、数秒で注文したうどんが出てきて、天ぷらやおにぎりが並べてあり

好きなだけ取ってお会計。超流れ作業！席について頂きます。

私のイメージではセルフのお店は安いけど美味しくないイメージがあったのですが、

このお店は違いましたね。

私の頼んだのは　とろ玉うどん冷　３８０円　です。

うどんにかなりしっかりしたコシがありダシもしっかり味がしていて美味しかったです。

イカとちくわの天ぷらも頂きました。
　

　
うどんにコシがありかなり美味しかった理由がわかりました。

うどんは店内に製麺機があり必要な分ずつ打て、いる分だけカットして

ゆでているんですね。このような大型店にしては、かなり美味しい方だと思いました。
　

　

天ぷらやおにぎりも少しずつ出るたびに作り足しして出来るだけ置かないように

しているようです。
　

　
飲食店版のトヨタ生産方式を見ているようでした。

ファミリーレストランのような大型店のうどん屋さんですがかなり美味しかったです。

また行きたいです。

先日、岡山のお客様に初めてご挨拶に行く途中、お昼ご飯を取ることとなり

大きな国道を通っておりましたら、ドイツレストランの看板が有ったので、

ファミリーレストランや王将も有りましたが、軽い気持ちでそのお店に入りました。

メインメニューは手づくりハンバーグのようです。

店内はログハウス風の作りで、素朴な感じでしたが、店内は田舎のレストランとは

思えないほどお客様で一杯でにぎわっていました。　しばらく待って席に着くとなぜこんなに

はやっているのか原因はすぐ理解できました。　価格に対して期待以上の価値のある

美味しくしかもボリュウムのあるメニューだからです。

メニューは当然ハンバーグ中心なのですが、一皿４９０円～８００円位の物なのですが

全てのメニューになんと　スープ、ライス、カレー、ソフトドリンク飲み放題食べ放題付きなのです。

我々も日替わりランチメニュー７９０円を頼んで超満足しながら頂きました。

味も非常に美味しく手づくり感のある美味しいハンバーグとカレーでした。

かなり食べ過ぎて、夜までお腹が一杯でした。

次回もまたチャレンジしてみたいですね。

お店の名前は「ドイツレストラン　ベルク伊島店」です

先日、東京のお客様の所で打ち合わせのため上野に行きました。

少し早くついたのでお昼ご飯を取ることなり、いつも気になっていた

ラーメン屋さんに行きました。そのお店はお客様のビルのほど近い

所にあり、いつもお昼時には行列を成していました。前々からいずれ

ここのラーメンは食べてみようと思っていて、今回ようやく頂くことが

出来ました。

お店の名前は「特製もりそば　上野大勝軒」で上野駅から非常に近いところに

あります。　どうやらテレビにもよく出るラーメン屋さんみたいです。

中華そばかメインのようですが、今回はみそつけ麺を頂きました。

かなりの量で驚きました。調子に乗って大盛りなんか言っていたら

絶対食べられないところでした。これで並ですから！

　
麺は太く弾力があって食べ応えのある麺でした。スープもしっかりコクがあり

辛いくらいパンチがありました。

次回は、もりそばを頂こうと思います。

私はお酒も好きなのですが、甘い物もかなり好きなのです。最近お腹が出てきて

ズボンのベルトがきつくて、あまりきつく締まりすぎて、ウエストの部分がかゆくなって

しまう今日この頃ですが、先日京都に行ったときに祇園の有名な甘党屋さんに

入り、美味しいデザートを頂きました。

「ぎをん　小森」と言うお店で、非常に古い日本家屋のなかにお店をかまえておられ

お客さんの９０％以上は女性でした。私はそんな状況でもビビることなく思い切り

甘い物を頼みました。

　　
ワラビ餅抹茶アイス白玉

ワラビ餅が弾力があってかなり美味しかったです。ダンゴもモチモチしていておいしかったです。

　
　
　
抹茶ワラビ餅パフェ
　
これ最高に美味しかったです。また食べたいですね。

　
京都には数回しか来たことがないのですが、美味しいスイーツと出会うとまた来たくなりますね。

歴史的文化財を見るより京都の甘い物に興味があります。華より団子とはこのことですね。

また京都に行きたいです。

お盆休みは、お客様のゴルフコンペにお呼ばれして、九州に行ってました。

実は、私ゴルフはほとんどやったことがなく、今回のコンペに誘われて

初めてゴルフクラブを購入し練習を始めました。クラブを購入したのは７月の

前半でほぼ１ヶ月前です。友人についてきてもらい彼の言いなりで一通り買ったのですが

どうやらいいクラブらしいです。しかしいくら道具が良くても腕がなければ　豚に真珠です。

何とか時間を作り練習場に通い、ご迷惑をお掛けしないようなレベルにまでなろうと頑張ったのですが、

実際コースを回ってみると、一緒に回って頂いた方々が非常に優しい方々で、

私の無茶苦茶なスイングでもナイスショットなどと言って頂き、私の気持ちも多少楽になり

大きな事故を起こすこともなく回れたように思います。一緒に回って頂いた皆様気を遣わせてしまって

すみませんでした。おかげで心がなえることなく回れました。

ゴルフは楽しくなるまでに時間の掛かるスポーツですね。しかしはまれば病み付きに

なりそうなのはよく解ります。
　

九州へは飛行機で佐賀空港に入ったのですが、これが非常に小さいプロペラ機で

なかなかスリルがありました。行きも帰りも曇っていて雲の中を飛行中はかなりの

衝撃で揺れを感じていました。これからは九州入りするときは福岡空港にしよっと。

東心斎橋に安くて美味しい韓国料理屋さんがあります。ミナミのにある

韓国料理屋さんは高いと言うイメージがあるのですが、ここは安い、

その名も「韓国家庭料理　Tei（テイ）」です。スタッフの皆さんも若く元気で

女性同士でも入りやすそうなお店でした。

冷麺が美味しかったです。
　

　

　
お近くにお寄りの際は是非行ってみて下さい。

生ギモも有名らしいです。

自宅でハンバーガーをつくったことがありますでしょうか？

嫁さんが、アサヒの発泡酒スタイルフリーのＣＭで、俳優が

ハンバーガーを食べながらビールを飲むシーンを見て、

「自分でハンバーガーを作ろう！」と思ったらしいです。

パン屋さんに頼んでハンバーガー用のパンを作ってもらったり

肉屋さんに安くて美味しい和牛を頼んだりして、出来たのが

これ、　「自宅バーガー」

これが、意外に美味しいんです。かなり美味しかったです。チーズもベーコンも

入っているんです、玉子も入れて欲しかったな。

家でハンバーガーを食べるイメージがなかったので、ハンバーガーを

作ったと言われても、あまりピンと来ませんでしたが、食べてみて

びっくり、非常に美味しかったです。

　
　
しかし、人は同じＣＭを見ていても全く違う見方をする物ですね、

私はビールのＣＭを見てあれを作って自分で食べたいとは考えたこともありません。

自分の持っているテーマで目に入ったり、記憶に残るものが、人によって

大きく違うのですね。

先日、異業種の経営者方達と打ち合わせがてら食事をさせて頂いて

いたら、突然　どこかで見た事のある方が登場！！

ぼんちのおさむちゃんで～～です。

よくよく聴いてみると、そのお店を経営されている方が、おさむちゃんの

息子さんらしく、そのお店に我々はご招待されていたようです。

おさむちゃんと息子さん
　

おさむちゃんはかなりいい人のようで我々に気を遣ってくれて、１時間位

我々のテーブルで色々なお話をしてくれました。恐ろしく腰の低い礼儀の

正しい方でした。

お店の方は　難波にあるフランスバル　バルマル　カタラン

と言うお店で、フランスの家庭料理を出すワインメインのBarです。

名物の　エスカルゴ　三種盛り！！　簡単に言うと　カタツムリの三種盛りです。
　　
　

頂きましたが、カタツムリの違いは解りませんでしたが、味付けが違いましたね。

パエリアも人気メニューで美味しかったです。

　
　
おさむちゃんの息子さんは　他にも飲食店を６店舗もやっておられて

全て業態が違うらしいです。なかなかのやり手ですね。

株式会社梅豊食堂　という会社で運営されているようです。

おさむちゃ～～ん、また寄せてもらいます！